Aliments d’ici

Aliments d'ici
Le saviez-vous?

Centre-du-Québec, un terroir empreint de traditions

Du majestueux Saint-Laurent jusqu’aux contreforts des Appalaches, le Centre-du-Québec cultive les aliments phares du patrimoine culinaire du Québec : le sirop d’érable, la canneberge, le maïs, les blés anciens ainsi que de délectables fromages fermiers.

22 mai 2023

Aliments d'ici
Le saviez-vous?

Des aliments d’ici, tissés serrés!

La chef cuisinière Lysanne O’Bomsawin et la productrice avicole Andréane Benoit ont un faible pour les aliments qui fortifient l’économie de leur région. Pour elles, pas moyen de se mettre autre chose dans le bec que des aliments du Centre-du-Québec!

15 mai 2023

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Le saviez-vous?

Manger québécois coûte-t-il plus cher?

En 2022, Aliments du Québec a financé une étude sur la comparaison des prix des produits locaux par rapport à des produits comparables ailleurs qu’au Québec. Les résultats mettent en lumière que dans bien des cas, manger local ne coûte pas plus cher, contrairement à la croyance populaire.

8 mai 2023

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Le saviez-vous?

Manger plus vert, avaler moins de travers

On mange avec nos sens, mais aussi avec notre tête, conscient que nos choix alimentaires ont des impacts socio-économiques, mais également environnementaux. Comment manger plus vert?

1 mai 2023