Débutant leur aventure en 2006 sur une ancienne carrière à sable revalorisée en production de canneberges, Jean Olsthoorn et Lucienne van Mil sont les propriétaires de l’entreprise Les Jardins VMO, située à Drummondville sur le bord de la rivière Saint-François. La production de canneberges s’étend sur 31 acres. La ferme exploite aussi une bleuetière. Cette partie est cultivée de façon écologique et aucun insecticide, herbicide et pesticide n’est utilisé. La majeure partie des canneberges est vendue pour la transformation et l’entreprise développe présentement la vente de canneberges fraiches, congelées et déshydratées. L’été, il est aussi possible de venir visiter la ferme sur rendez-vous!
C’est dans un petit village au Centre-du-Québec que les produits prêt-à-manger mexicains Lili et Gordo sont cuisinés avec passion et savoir-faire. Le couple formé des chefs Lili Vera et Kévin Bélisle a démarré l’entreprise avec Mélanie Boucher, qui possède la Ferme Bon Autruche Bel Alpaga et le restaurant Matis de Saint-Bonaventure. Lili, originaire d’Acapulco et cheffe de la production, a travaillé partout à travers le Mexique. Kévin a précédemment œuvré dans des établissements réputés et laisse maintenant le talent culinaire de sa femme briller. Chaque jour, les compañeros intègrent à leur cuisine des produits qui respectent leurs valeurs profondes : les viandes sont locales, et les ingrédients sont simples et de qualité. Un peu d’épices et beaucoup d’amour, et voilà le résultat : des tacos savoureux, naturels et authentiques qui donnent envie de découvrir ou redécouvrir le véritable goût du Mexique! Toutes les garnitures à tacos sont disponibles en ligne et livrées partout au Québec.
Jardins Chant de Vie est une petite entreprise à échelle humaine située à Saint-Félix-de-Kingsey. L’entreprise familiale a pour mission d’offrir aux gens d’ici des produits maraîchers frais, locaux et de grande qualité. Ses propriétaires cultivent de façon naturelle et écoresponsable des fruits et légumes sans pesticide ni herbicide, et ils transforment les surplus en diverses spécialités.
La Cache Verte est une ferme maraîchère biologique qui produit annuellement une cinquantaine de variétés de légumes. Constamment en évolution, ses propriétaires gardent à cœur leur mission : celle de produire des aliments frais en respectant l’environnement et d’avoir une relation unique avec chacun de ses clients. Les produits sont offerts au marché public de Drummondville, à Pierrefonds, à la ferme ainsi que dans quelques épiceries et restaurants. La meilleure façon de se procurer les produits de la Cache Verte est de s’abonner aux paniers bio libre-choix!
La ferme Les Deux L est une entreprise agricole familiale qui œuvre selon les principes de l’autosuffisance alimentaire et du bien-être animal. Écoresponsables, les propriétaires produisent à petite échelle et en élevage saisonnier du porc au pâturage, des poulets de grain, des dindons, des veaux de grain, des cailles et des poules en liberté. Leurs principales productions sont l’élevage ovin et de bœuf Highland. Un volet agrotouristique offert aux familles, aux groupes et aux membres du réseau Terego (Terroir en VR) complète l’offre de l’entreprise, qui est en activité depuis 2012.
Les Serres Verrier est une entreprise familiale fondée en 1992 qui produit tomates, laitues et concombres de serre. Dès le départ, le souci de l’environnement et de la santé de la population sont au cœur des décisions de régie de culture du propriétaire. L’entreprise n’a jamais fait l’usage de pesticides de synthèse et elle détient depuis 2010 un système de chauffage à la biomasse carboneutre.
La Microbrasserie Le BockAle est l’un des seuls brasseurs à avoir développé, à produire et à offrir une sélection de bières de microbrasserie sans alcool dans les commerces du Québec. L’entreprise de Drummondville fondée en 2015 offre aujourd’hui ses produits dans plus de 1500 points de vente partout à travers la province.
Depuis 1981, Les Cultures de chez nous cultive des légumes et des petits fruits en utilisant des méthodes culturales respectueuses pour la santé et pour l’environnement. Grâce à son dynamisme et à la qualité de ses produits, Les Cultures de chez nous est le principal fournisseur en asperges et en poireaux du Québec. L’été, l’entreprise familiale offre également aux consommateurs de venir cueillir eux-mêmes leurs petits fruits sur la ferme : fraises, framboises et bleuets.
Fondée en 1940 par des producteurs de lait de St-Guillaume regroupés pour se relever d’une importante crise économique, la Fromagerie St-Guillaume, une unité de La Coop Agrilait, est aujourd’hui tout aussi déterminée et passionnée par la transformation laitière, sans compromis sur la qualité. Fabriqués avec le lait 100% canadien de nos producteurs, la grande variété de fromages St-Guillaume, dont le célèbre Cheddar en grains Le P’tit Frais, est reconnue à travers la province.
Véritable fleuron québécois, La Ferme des Voltigeurs est reconnue à travers la province pour la qualité unique de son poulet de grain et de son poulet biologique. C’est en 1958 que l’histoire débute, alors que la fondatrice met sur pied un kiosque au Marché Public de Drummondville. Depuis, l’entreprise familiale s’est imposée comme leader dans l’industrie au Québec et possède 4 points de vente directe situés à Drummondville. Les produits sont également disponibles dans les IGA, Metro, Rachelle-Béry et boucheries spécialisées partout au Québec.