Fondée en 2017 par trois passionnés de bières artisanales et d’entreprenariat, la Microbrasserie la Flûte à Bec brasse cinq bières originales, toutes créées en hommage à la région du Centre-du-Québec et de Nicolet-Yamaska. Celles-ci peuvent être dégustées dans leur resto-pub de Nicolet, qui offre nourriture, spectacles, et qui compte une terrasse avec une vue imprenable sur les champs et le coucher de soleil.

Les bières sont également disponibles en canette en vente dans plusieurs points de vente de la région affichés sur le site web.

La Microbrasserie Le BockAle est l’un des seuls brasseurs à avoir développé, à produire et à offrir une sélection de bières de microbrasserie sans alcool dans les commerces du Québec. L’entreprise de Drummondville fondée en 2015 offre aujourd’hui ses produits dans plus de 1500 points de vente partout à travers la province.

Situé à Bécancour, le Vignoble Domaine Clos de l’Isle produit plusieurs variétés de vins élaborés à partir des raisins cultivés sur le domaine. Ceux-ci bénéficient d’un microclimat avantagé par les courants d’air tempéré du lac Saint-Pierre, d’un sol fertile, ainsi que d’un sous-sol pierreux, qui procurent au vin un caractère minéral unique et très recherché.

Située à Bécancour, la Distillerie du Quai est née d’une idée de faire du gin élevé en musique. Son produit phare, le gin de type London Dry Le Supersonic, est distillé au son d’une liste de lecture précise qui joue en boucle lors de sa distillation. Pour compléter l’expérience, chaque bouteille de Super Sonic possède un code QR qui mène directement à la liste de lecture Spotify qui a élevé le gin dans la bouteille.

Situé sur une terre ancestrale bordée par la rivière Sainte-Marguerite dans le secteur Saint-Grégoire à Bécancour, le Vignoble Le Fief de la Rivière a été fondé par deux frères en 2009. Le vignoble, qui compte plus de 7800 vignes en production, produit quatre variétés de vin commercialisées sous l’appellation « Globul », le nom évoquant la noblesse du vin et la profession médicale à laquelle l’un des propriétaires s’est dédié toute sa vie.

Après avoir brassé sa première bière en 2013, la Microbrasserie l’Hermite et son resto-pub sont aujourd’hui installés au cœur du centre-ville de Victoriaville. L’entreprise, qui offre une grande variété de bières artisanales, place l’écoresponsabilité au centre de ses pratiques et s’approvisionne le plus possible chez les fournisseurs locaux afin de diminuer son empreinte écologique.

Hommage au terroir québécois et ode aux saveurs de chez nous, les bières de la Grange Pardue sont créées à partir d’ingrédients cultivés sur les terres de Ham-Nord, au cœur de la région. Chaque ingrédient est sélectionné et assemblé avec soin par des artisans passionnés dans l’atelier de la Grange, où les visiteurs peuvent observer le processus depuis l’aire de dégustation.

Située en plein cœur de la région, la Miellerie King s’est donné comme mission de faire découvrir les miels uniques et savoureux du terroir centricois. Apiculteurs passionnés, les artisans de la Miellerie King offrent des produits de qualité confectionnés à base de miels purs non pasteurisés. Miels, caramels, sauces et alcools à base de miel font partie des produits offerts individuellement ou en ensembles cadeaux.

Le vignoble Les Côtes du Gavet est situé sur un magnifique domaine de 130 acres, en flancs de coteaux verdoyants, à la frontière de Warwick et Tingwick. Le vignoble tient son nom des premiers défricheurs de cette terre, les frères Gavet, ainsi qu’aux coteaux sablonneux-caillouteux sur lesquels poussent les vignes. Les premières vignes ont été plantées en l’an 2000 et le vignoble compte aujourd’hui 8000 vignes, des croisements de cépages européens et américains.