Depuis 7 générations, la famille Dubois vibre au rythme des Appalaches. Notre fromagerie artisanale est reconnaissable à son dynamisme, car l’énergie de toute l’équipe nous donne une vitalité différente. Chez nous, les uns inspirent les autres et notre rang 9 est synonyme d’idées jeunes visant le développement de nouveaux fromages et de nouvelles façons de faire. Vous pourrez également jeter un œil sur le processus de fabrication des fromages depuis notre boutique. Distribué dans de grandes bannières tel que Costco, IGA ainsi qu’auprès de plusieurs restaurants réputés, nos fromages ont fait leurs preuves.

Producteur d’ail et transformateur alimentaire de produits à la fleur d’ail

À la ferme Pomerleau et frères, nous élevons avec passion du porc croisé Mangalitza au pâturage et du boeuf à l’herbe, dans le respect des animaux, de la terre et des cycles naturels. Située au coeur de notre communauté, la ferme est un lieu vivant où l’agriculture régénératrice, le bien-être animal et l’alimentation saine se rencontrent. À travers nos viandes, nos produits d’érable biologiques, nos verdures et champignons cultivées en bâtiments (MycoPousse) et nos expériences agro-touristique, nous souhaitons nourrir le corps et l’esprit, tout en rapprochant les gens de leur ferme et de leur nourriture.

Jeune entreprise qui a pour objectif de promulguer les producteurs de la région de L’Érable et plus globalement du Québec.
On s’adapte au besoin de notre clientèle tout en gardant notre ligne de conduite.
Artisanal et local, voilà deux mots qui définissent bien notre entreprise.

Situé dans la région de L’Érable, au Centre-du-Québec, le Vignoble Com’Autrefois se spécialise dans la production de verjus, élaboré à partir de raisins cultivés avec soin dans le respect de l’environnement. Issu de cépages adaptés à notre climat, notre verjus se distingue par sa fraîcheur, son équilibre et sa polyvalence en cuisine. Un produit local, authentique et raffiné, qui met en valeur le terroir québécois autrement.

Nos valeurs familiales et humaines sont au coeur de nos productions. Nous oeuvrons dans le domaine acéricole et ovins depuis plus de 30 ans. Gagnant de plusieurs prix, la saveur de notre sirop est unique. Nos délicieux produits à base d’érable et notre viande d’agneaux de première qualité sauront vous charmer dès la première bouchée. Aux plaisir de vous accueillir à la ferme pour vous présenter nos merveilleux produits.

Ouverte depuis juillet 2021, la microbrasserie Jackalhop est l’endroit idéal pour déguster une bonne bière dans un endroit rassembleur et chaleureux qui représente bien la région de L’Érable!

Sur place, une grande variété de bières artisanales est mise à votre disposition. Il y en a littéralement pour tous les goûts. Lors de votre visite, vous aurez le choix de profiter de notre salon de dégustation en consommant sur place ou encore venir vous procurer des cannettes de vos bières préférées pour emporter.

Vous désirez prendre un repas sur place? Aucun problème! Il est possible d’apporter votre pique-nique ou vous faire livrer.

Situés à Inverness, Les Jardins Dublin produisent une grande diversité de légumes biologiques, cultivés dans le respect de la nature et du rythme des saisons. Nous valorisons une agriculture durable et un lien de proximité entre la ferme et les gens qui en goûtent les fruits.

Semican, forte de ses 45 années, est à la base de ses activités, une entreprise produisant des semences céréalières. Possédant notre propre centre de recherche et innovation, nous développons des variétés de céréales adaptées (blé, orge, avoine, soya, etc.) à nos conditions climatiques. Ces semences sont ensuite vendues et produites par les agriculteurs d’ici. Nous achetons donc les récoltes locales et effectuons dans notre nouvelle usine, la transformation des grains pour la fabrication de flocons d’avoine et d’orge perlé. Semican, c’est une offre 360 degrés pour des produits alimentaires de grande qualité!

Alimentation Inverness est fier de vous offrir une grande variété de produits maisons: rouleaux impériaux, soupe wonton, coquille Saint-Jacques préparée avec crevettes sauvages, tartes préparées avec des vrais fruits, pâtés et mille-feuilles. De plus, du lundi au vendredi, savourez nos repas chauds, avec un menu différent chaque jour! Nous proposons aussi des produits biologiques, des options santé et quelques options sans gluten ou sans lactose. Au plaisir de vous voir chez nous!