Situé dans la région de L’Érable, au Centre-du-Québec, le Vignoble Com’Autrefois se spécialise dans la production de verjus, élaboré à partir de raisins cultivés avec soin dans le respect de l’environnement. Issu de cépages adaptés à notre climat, notre verjus se distingue par sa fraîcheur, son équilibre et sa polyvalence en cuisine. Un produit local, authentique et raffiné, qui met en valeur le terroir québécois autrement.

Cette microbrasserie située en bordure du fleuve Saint-Laurent a ouvert officiellement ses portes en juin 2017. Profitez de la vue sur sa grande terrasse du deuxième étage, ainsi que de son menu et de ses bières brassées sur place. Ouvert toute l’année!

Parcours a pour mission de favoriser l’inclusion socioprofessionnelle par des projets concrets et porteurs de sens, notamment dans le secteur du travail alimentaire, en mettant de l’avant des valeurs d’économie circulaire, de lutte contre le gaspillage alimentaire et de développement régional. L’organisme transforme des smoothies sans lactose ainsi que des produits de transformation en semi-conserve, élaborés en partie à partir de produits issus du glanage.

Le Jardin des Buttes est une ferme fruitière biologique située à Tingwick.
Dans un magnifique paysage montagneux, nous produisons des fraises, plusieurs variétés de prunes, de poires, de pommes, des raisins de tables sous serre et beaucoup de rhubarbe que nous transformons en Nectar. Le Nectar de rhubarbe est un jus local à déguster dans toutes les occasions.
Afin de polliniser les fleurs de nos cultures, nous élevons aussi des abeilles, ce qui nous permet d’offrir un miel d’exception.
Ici, la priorité c’est le respect de notre environnement : beaucoup d’énergies sont mises sur la préservation et l’amélioration de nos terres.