La Ferme Trotteuse Coop est une ferme maraîchère biologique et diversifiée, où le travail avec les chevaux occupe une place centrale. Depuis 2016, la ferme produit des légumes, du poulet et des œufs fermiers, le tout certifié biologique par Ecocert Canada. Depuis 2020, la ferme est une coopérative de travailleurs qui met l’humain au centre de sa mission.