Infusion Bora est une jeune entreprise de Saint-Léonard-d’Aston qui a su innover dans le domaine agroalimentaire et, plus spécifiquement, dans celui des boissons prêtes à boire. Son produit vedette, BORA, est un thé glacé biologique infusé à froid fait de petits fruits du Québec et agrémenté d’un soupçon de sirop d’érable. Communément appelés « cold brew tea », les produits sont faits de vrais ingrédients 100 % biologiques, sans arômes artificiels ni colorants ou additifs alimentaires. Les trois saveurs disponibles sont les suivantes : thé noir et bleuet sauvage, thé vert et argousier, ainsi que rooibos et sureau. Les breuvages sont faibles en calories et riches en antioxydants et ils offrent une vague de fraîcheur et une pureté des saveurs à chaque gorgée!

Avec son usine de 60 000 pieds carrés opérée par une cinquantaine d’employés, le Groupe Alimentaire Nordique est le plus grand transformateur d’aliments de la mer au Québec. En plus d’effectuer la transformation de produits de la mer et de poissons, l’entreprise de Sainte-Perpétue commercialise deux marques de repas prêts-à-cuire, Passion de la Mer et Passion Bistro, aujourd’hui reconnues à travers la province pour leur grande qualité.

Originaire de l’île de Sao Miguel aux Açores, au Portugal, la famille des propriétaires de Casa das Tias est arrivée au Canada en 1956 en emportant coutumes et recettes traditionnelles de son pays de naissance. La sauce Piri-Piri offerte par l’entreprise familiale s’inspire ainsi des habitudes de ses mères et de ses tantes, qui assaisonnaient leur mets avec des aliments comme le citron, l’ail, les poivrons et surtout le piment Piri-Piri, élément de cuisine à la base de la culture portugaise.

Fondée en 2017 par trois passionnés de bières artisanales et d’entreprenariat, la Microbrasserie la Flûte à Bec brasse cinq bières originales, toutes créées en hommage à la région du Centre-du-Québec et de Nicolet-Yamaska. Celles-ci peuvent être dégustées dans leur resto-pub de Nicolet, qui offre nourriture, spectacles, et qui compte une terrasse avec une vue imprenable sur les champs et le coucher de soleil.

Les bières sont également disponibles en canette en vente dans plusieurs points de vente de la région affichés sur le site web.

Patience Fruit & Co, c’est une entreprise familiale qui perdure et qui conserve ses valeurs à travers les générations. Ses produits sont créés à partir d’ingrédients biologiques et soigneusement choisis, sans engrais ni pesticides chimiques. Les canneberges et autres petits fruits sont traités aux petits soins et suivent un procédé de séchage unique, plus lent et plus long, qui permet d’assurer une qualité exceptionnelle.

Chef de file dans la transformation des petits fruits, Fruit d’Or est numéro un au monde pour la culture de canneberges biologiques et le deuxième plus grand transformateur de bleuets sauvages biologiques. La grande majorité de ses petits fruits proviennent de ses propres champs, et plus de 45 producteurs solidement établis comme partenaires complètent la production.

Fondée en 1943, la Boulangerie Lemieux est une boulangerie industrielle de type artisanal, la dernière toujours en opération dans la région de L’Érable. La Boulangerie Lemieux a su s’adapter et se moderniser au fil des ans pour continuer à offrir une gamme de produits très variés et des prix compétitifs qui continuent de faire sa renommée.

Les Serres Verrier est une entreprise familiale fondée en 1992 qui produit tomates, laitues et concombres de serre. Dès le départ, le souci de l’environnement et de la santé de la population sont au cœur des décisions de régie de culture du propriétaire. L’entreprise n’a jamais fait l’usage de pesticides de synthèse et elle détient depuis 2010 un système de chauffage à la biomasse carboneutre.

La Microbrasserie Le BockAle est l’un des seuls brasseurs à avoir développé, à produire et à offrir une sélection de bières de microbrasserie sans alcool dans les commerces du Québec. L’entreprise de Drummondville fondée en 2015 offre aujourd’hui ses produits dans plus de 1500 points de vente partout à travers la province.

Depuis 1981, Les Cultures de chez nous cultive des légumes et des petits fruits en utilisant des méthodes culturales respectueuses pour la santé et pour l’environnement. Grâce à son dynamisme et à la qualité de ses produits, Les Cultures de chez nous est le principal fournisseur en asperges et en poireaux du Québec. L’été, l’entreprise familiale offre également aux consommateurs de venir cueillir eux-mêmes leurs petits fruits sur la ferme : fraises, framboises et bleuets.