La Sagamité Watso est une soupe traditionnelle du patrimoine culinaire des Abénakis d’Odanak. Une soupe à base de 9 variétés d’haricots, maïs lessivé, légumes et épices secrètes. Offerte en format scellé sous vide, il suffit d’ajouter à une marmite d’eau bouillante, de laisser mijoter quelques heures et de savourer une authentique soupe-repas des Premières Nations!

Douceur Gourmande, c’est une entreprise animée d’un désir profond d’aider les gens à mieux se nourrir. Depuis 1999, le traiteur se spécialise en prêt-à-manger et en pâtisseries sans gluten ni autres allergènes selon la demande. La propriétaire Sylvie Lampron, diplômée en pâtisserie, cuisine avec passion et bienveillance en utilisant des ingrédients locaux de première qualité issus de l’agriculture responsable dès que possible. Toutes les farines utilisées sont certifiées sans gluten et biologiques, de même que les graines et autres matières premières, selon la disponibilité. L’entreprise a pignon sur rue dans le village de Sainte-Perpétue avec son comptoir de prêt-à-manger, pâtisseries et autres mets cuisinés. Il est aussi possible de se procurer les produits en ligne.

Infusion Bora est une jeune entreprise de Saint-Léonard-d’Aston qui a su innover dans le domaine agroalimentaire et, plus spécifiquement, dans celui des boissons prêtes à boire. Son produit vedette, BORA, est un thé glacé biologique infusé à froid fait de petits fruits du Québec et agrémenté d’un soupçon de sirop d’érable. Communément appelés « cold brew tea », les produits sont faits de vrais ingrédients 100 % biologiques, sans arômes artificiels ni colorants ou additifs alimentaires. Les trois saveurs disponibles sont les suivantes : thé noir et bleuet sauvage, thé vert et argousier, ainsi que rooibos et sureau. Les breuvages sont faibles en calories et riches en antioxydants et ils offrent une vague de fraîcheur et une pureté des saveurs à chaque gorgée!

Semencière depuis 2013, l’entreprise Jardins La Brouette récolte les semences d’une variété de légumes sains, savoureux et productifs. Les semences sont à pollinisation libre et cultivées sans produits chimiques. Chaque année, Jardins La Brouette sélectionne les meilleurs spécimens de plantes pour la production de ses semences spécialement adaptées au climat exigeant du Centre-du-Québec. L’entreprise vend des semences potagères et de fleurs en sachet, un format idéal pour les jardiniers amateurs, mais aussi disponible pour les centres jardins. Jardins La Brouette propose de plus une large sélection de cultivars et de variétés patrimoniales. Soyez curieux et savourez un potager riche en couleurs et curiosités!

La Griffe d’Érable est une entreprise familiale en opération depuis 1995. Avec ses 28 000 entailles réparties sur différentes parcelles à Saint-Wenceslas et Saint-Léonard d’Aston, l’entreprise produit plusieurs dizaines de barils de sirop d’érable par année qui sont destinés au marché en vrac. En parallèle, elle développe ses propres stratégies de mise en marché pour les sous-produits de l’érable. Avec son concept novateur de bar à sucre, où il est possible de s’asseoir au comptoir et d’observer en direct le sucrier qui travaille au poêle, l’entreprise veut rejoindre les orphelins de cabane à sucre qui cherchent une expérience de l’érable réinventée. Dans son développement, c’est justement une expérience griffée que tente d’offrir l’entreprise à sa clientèle. C’est pourquoi la Griffe d’Érable n’hésite pas à joindre l’art et la culture dans ses stratégies de séduction.

Avec son usine de 60 000 pieds carrés opérée par une cinquantaine d’employés, le Groupe Alimentaire Nordique est le plus grand transformateur d’aliments de la mer au Québec. En plus d’effectuer la transformation de produits de la mer et de poissons, l’entreprise de Sainte-Perpétue commercialise deux marques de repas prêts-à-cuire, Passion de la Mer et Passion Bistro, aujourd’hui reconnues à travers la province pour leur grande qualité.

Originaire de l’île de Sao Miguel aux Açores, au Portugal, la famille des propriétaires de Casa das Tias est arrivée au Canada en 1956 en emportant coutumes et recettes traditionnelles de son pays de naissance. La sauce Piri-Piri offerte par l’entreprise familiale s’inspire ainsi des habitudes de ses mères et de ses tantes, qui assaisonnaient leur mets avec des aliments comme le citron, l’ail, les poivrons et surtout le piment Piri-Piri, élément de cuisine à la base de la culture portugaise.

Fondée en 2017 par trois passionnés de bières artisanales et d’entreprenariat, la Microbrasserie la Flûte à Bec brasse cinq bières originales, toutes créées en hommage à la région du Centre-du-Québec et de Nicolet-Yamaska. Celles-ci peuvent être dégustées dans leur resto-pub de Nicolet, qui offre nourriture, spectacles, et qui compte une terrasse avec une vue imprenable sur les champs et le coucher de soleil.

Les bières sont également disponibles en canette en vente dans plusieurs points de vente de la région affichés sur le site web.