Le Marché Apicole est une ferme spécialisée en pollinisation commerciale qui compte à ce jour plus de 1400 colonies d’abeilles. En plus du miel qui est récolté plusieurs fois par saison, la ferme transforme d’autres produits de la ruche tels que la cire d’abeille, la propolis, le pollen et plusieurs autres. Que ce soit le miel de pissenlit, le miel de bleuetière, le miel d’asclépiade, le miel de fleurs sauvages, le miel de sarrasin et autres, le Marché Apicole offre une variété de miels transformés par l’abeille qui saura plaire à tous les palais!
La Tomaterie Saint-Pierre-les-Becquets est une entreprise qui cuisine des produits maison à base de tomate et des mets préparés comme des pâtés et des desserts. La Tomaterie produit entre autres des quiches aux champignons, des quiches au jambon, des pâtés mexicains, des pâtés 3 viandes, des pâtés au veau, pomme et canneberge, des pâtés au veau et au poulet, des tourtes à la dinde, ainsi qu’une fameuse tarte aux tomates! Elle offre aussi des produits en pots tels qu’un pesto de tomate séchée, une sauce tomate, une moutarde à la canneberge, une salsa et une sauce BBQ. La Tomaterie vous invite à vivre une expérience au goût unique dans une ambiance des plus chaleureuses!
Mycoterre se spécialise dans la production et la transformation de pleurotes, ce champignon raffiné au goût de noisette. Dans une approche respectueuse de l’environnement, Mycoterre produit des champignons frais, déshydratés ou transformés. Parmi les produits transformés, on compte des crèmes de pleurotes, des quiches, des champignons marinés ou encore des pizzas. L’entreprise offre aussi sur réservation des omelettes aux pleurotes le dimanche durant la saison estivale, ainsi que la possibilité de pique-niquer sur le site de la champignonnière. Plusieurs formations et activités éducatives sont organisées, avec des visites de la champignonnière, des sorties en forêt sur l’identification des champignons forestiers et des champignons souterrains (tels que des truffes) ainsi que des formations sur la culture de champignons.
Situé sur la magnifique Route des Navigateurs, le Moulin Michel de Gentilly, moulin seigneurial datant de 1774, moud toujours sa farine de sarrasin biologique de manière artisanale et ancestrale sur ses meules de pierre. En 1985, le moulin a été restauré par la Ville de Bécancour et classé patrimoine par le ministère de la Culture du Québec. Il est désormais reconnu comme centre d’interprétation, salle de spectacle, crêperie champêtre et site naturel ouvert au public rythmé d’événements culturels. La cuisine du Moulin Michel effectue également la transformation artisanale de ses produits.
Depuis 2007, Canneberges du Chapiteau se spécialise dans la vente au détail des produits purs et transformés de la canneberge provenant de la région du Centre-du-Québec. L’entreprise vend des canneberges séchées, biologiques, et aromatisées à la fraise, à la cerise, à la framboise et à l’orange, en plus d’une variété de canneberges sucrées seulement au jus de pommes. Les canneberges enrobées de chocolat ainsi que les tartinades, les vinaigrettes et autres spécialités complètent l’offre, alors que Canneberges du Chapiteau vend aujourd’hui près de 25 produits différents à base de canneberges.
Depuis plus de 35 ans, l’entreprise familiale de 2e génération Rheintal est un chef de file en agroalimentation biologique au Québec. Rheintal est un transformateur de viandes et de charcuteries biologiques québécoises s’approvisionnant auprès des bio producteurs qui utilisent des méthodes d’élevage s’harmonisant avec l’environnement et le bien-être animal.
Rheintal propose des produits de qualité supérieure, innovants et complètement biologiques aux gens soucieux de leur santé recherchant un goût authentique ainsi qu’aux épicuriens. Viandes Rheintal compte parmi ses produits le bœuf des prés bio, le porc de pâturage bio, le veau sous la mère bio, le poulet picoreur bio ainsi que des charcuteries de spécialité et des mets préparés complètement biologiques faits avec des ingrédients d’ici.
Depuis 2013, l’entreprise Bagel St-Grégoire offre une grande variété de bagels sucrés et salés produits à Bécancour de façon artisanale selon une recette maison unique. Soucieux d’offrir des produits d’une grande qualité, les propriétaires privilégient l’achat d’ingrédients les plus naturels et locaux possible, en plus d’offrir des produits entièrement exempts d’œufs, de noix et d’arachides.
Situé à Bécancour, le Vignoble Domaine Clos de l’Isle produit plusieurs variétés de vins élaborés à partir des raisins cultivés sur le domaine. Ceux-ci bénéficient d’un microclimat avantagé par les courants d’air tempéré du lac Saint-Pierre, d’un sol fertile, ainsi que d’un sous-sol pierreux, qui procurent au vin un caractère minéral unique et très recherché.
Située à Bécancour, la Distillerie du Quai est née d’une idée de faire du gin élevé en musique. Son produit phare, le gin de type London Dry Le Supersonic, est distillé au son d’une liste de lecture précise qui joue en boucle lors de sa distillation. Pour compléter l’expérience, chaque bouteille de Super Sonic possède un code QR qui mène directement à la liste de lecture Spotify qui a élevé le gin dans la bouteille.
Situé sur une terre ancestrale bordée par la rivière Sainte-Marguerite dans le secteur Saint-Grégoire à Bécancour, le Vignoble Le Fief de la Rivière a été fondé par deux frères en 2009. Le vignoble, qui compte plus de 7800 vignes en production, produit quatre variétés de vin commercialisées sous l’appellation « Globul », le nom évoquant la noblesse du vin et la profession médicale à laquelle l’un des propriétaires s’est dédié toute sa vie.