Fondée en 1940 par des producteurs de lait de St-Guillaume regroupés pour se relever d’une importante crise économique, la Fromagerie St-Guillaume, une unité de La Coop Agrilait, est aujourd’hui tout aussi déterminée et passionnée par la transformation laitière, sans compromis sur la qualité. Fabriqués avec le lait 100% canadien de nos producteurs, la grande variété de fromages St-Guillaume, dont le célèbre Cheddar en grains Le P’tit Frais, est reconnue à travers la province.