Véritable institution drummondvilloise, la Boulangerie Pelletier a été fondée par la famille du même nom en 1941. Bientôt reprise par un membre de la troisième génération, la boulangerie offre la livraison de ses nombreuses variétés de pains et de pâtisseries, en plus de vendre ses produits à son magasin d’origine et au Marché public de Drummondville.