À propos

De caresses et d’herbe fraîche illustre bien les principes qui dirigent nos méthodes d’élevage de nos vaches Highland. Les caresses pour nos veaux élevés sous la mère, ou la caresse de la main de l’éleveur qui brosse la toison. En liberté au champs à l’année et à l’herbe fraîche du pâturage le plus longtemps possible. La viande de bovin Highland, ainsi que de la viande de porc est offerte en découpes à la boutique et au kiosque libre-service, en plus de plusieurs produits cuisinés à la ferme.